Доцент, с полем!
Тоже выскакивал в выходные дни на природу, места посмотреть и воздухом подышать!
Правда снег не дал добраться до желаемой точки, но увиденная в пути следования живность (косули, кабаны) с лихвой ответила на все наши вопросы и любопытство! Однако в связи с тем, что цель поездки изначально определялась как экскурсионно-водочная, к копытным, несмотря на наличие лицензий, пока никаких вопросов не возникало! Остановились внизу в одном из ращелков, без всякого напряжения добыли пару фазанчиков.
Не спеша сварганили на скорую руку костровой шулюмчик, но получился он просто божественным! Казалось, что никогда такого вкусного не пробовал! В домашних условиях, при отсутствии таких ингредиентов, как морозный воздух, запах костра и неспешная беседа, у подобного блюда иной вкус! День прошел просто замечательно!
На что обратил внимание – горный фазан значительно крупнее своего степного брата и запас жира впечатляет!