Горным охотникам известны )) слезы и отчаяние вызванное невероятными усилиями которые необходимы в горах . Кстати по опыту , самый сложный этап , как правило связан с "выносом тела" - добытой дичи . Как же реагирует наш организм на нагрузку в горах ?!
Для ответа на это вопрос , придется опять погрузиться в мир физиологии человека .
Источников энергии в нашем организме несколько , их можно условно разделить на
-турбо реактивные представленные молекулами аденозинтрифосфата (АТФ) ,
-реактивные состоящие из креатинфосфата ,
-быстрые по составу из гликоген (полисахарид образованный остатками глюкозы),
-медленные в виде жиров .
АТФ мощнейший источник энергии , дающий максимальное усиление на несколько секунд , например при рывке штангиста , запас ее мгновенно заканчивается и в клетках начинается синтез новых молекул из креатинфосфата , энергии от которого хватает на спринтерский рывок 7-8 секунд .
Далее мощность организма падает и начинается анаэробный ( без кислородный ) метаболизм гликогена , запасы которого хранятся у человека в печени и мышцах . Энергии гликогена хватит еще на час , побочным продуктом синтеза является молочная кислота , которая как говорят " забивает " мышцы , для вывода ее из организма опять потребуется кислород , энергия гликогена , это энергия кислородного аванса .
Жиры являются самым медленным источником энергии , для метаболизма требуются значительные ! Количества кислорода , которыми как уже известно высокогорье не отличается.
В свою очередь и мышечные волокна делятся на быстрые и медленные , которые работают ( сокращаются) в соответствии с названиями . Быстрые мышцы требуют безкислородного метаболизма и соответственно быстрых источников энергии , медленные соответственно более выносливые и используют продукты кислородного синтеза . У обычного городского жителя пропорции мышц приблизительно равные , но у натренированных людей , например спортсменов лыжников , доля медленных мышц доходит до 90 % . То есть , нам с вами , при условии системных интенсивных тренировок , продолжительность более сорока минут - часа есть все шансы увеличить количество медленных мышц, без которых в горах нечего делать , хотя эта теория и имеет противников считающих что спринтер ты или стайер заложено генетически . Думаю , " правда где то посередине " ))).
Итак , откуда же в организм поступают эта энергия . Креатинфосфат , дающий АТФ это продукт белковой группы , хотите быть сильным ешьте мясо !
Гликоген это углеводная производная , хотите быть крепким ешьте углеводы !
Жиры нужны как растительного так и животного происхождения , выносливость без него немыслима ! Соотношение веса в рационе питания для любителей гор такое ! 1часть белка , 1 часть жиров, 4 части углеводов , ,
))), мудрость предков воплотилась в этом блюде ))
классическое соотношение продуктов в рационе 1-1,5-4,4 ,но в горах рекомендуют употреблять больше углеводов , дающих анаэробный гликоген - отличное топливо при взрывных нагрузках .
дополнительным регулятором активности в нашем организме выступает гормон адреналин , выделяемый в кровь он увеличивает частоту сердцебиения , глубину вдоха , кровь переправляется к мышцам , в теле появляется легкость и даже эйфория . На охоте это особенно сильно проявляется при визуальном контакте с дичью , рассказывали что в адреналиновом возбуждении охотник мог промазать по кабану на расстоянии нескольких метров , а трофейщики часто просят сделать выстрел гида , не справившись с тремором рук ))).
Не знаю как у кого , меня адреналин мощно стимулирует))). Увидишь на дальнем горизонте точку и побежал ... Часто от не способности реально оценить свои силы и последствия подобных бросков случаются проблемы , потеря сил и желания возвращаться , блукания по угодьям , досадные промахи и так далее . С опытом конечно это проходит , особенно к концу сезона ))), появляется не свойственная охотникам рассудительность ))).
Изменено: aly - 07.06.2013 22:12:57