ну и вдобавок угостили меня на одной из охот самогончиком кукурузным и подумал я что надо попробовать сварить немножечко для себя.
ни у кого не было подобного опыта?
Можно так что я потомственный самогощик, т.е. Из семьи самогонщиков дед мне с детсва мастерство передавал. Мама спрашивала что там деда делает? А я отвечал "огонь варит" так я понимал его проверку качественности самогона методом его поджигания В этом году отец решил продолжить традиции самогоноварения. В итоге было изготовлено 4л чачи и 2 литра кальвадоса. И то и другое двойной перегонки плюс угольная фильтрация. Выход получился больше 70 градусов, но после он его разбавил до 53. Итак мои выводы после дегустации Чача мне совсем не понравилась, пьется очень тяжело послевкусие совсем мрачное, хотя я пил ее из морозилки. Кальвадос совсем другое дело, пьется легко, вкус как у хорошего виски. Мы с кентом выпили 0,5 его плюс еще 0,5 водки какой то французкской в итоге с утра я как буд то и не пил совсем Так что если нужен рецепт могу узнать.
Igor_san пишет: В этом году отец решил продолжить традиции самогоноварения. В итоге было изготовлено 4л чачи и 2 литра кальвадоса.
Купил бы бутылочку того и другого.
Ну так варилось то не денег ради а для души!
Хотя с теперешней ситуацией может отцу уже бизнес нужно открывать по продаже алкоголя домашнего производства, вина в этом году литров 200 сделал, чача есть, (кальвадос был ) А Кальвадос оказался пропащим, уже весь пропал а куда пропал не известно!
Этот рецепт это современная медовуха у нас её пивом называют , а класическую я пил она по другому делается ,это напиток царский очень дорогой в изготовлении берут флягу мёда наверх ложат кусочик хлеба и закапывают в землю минимум на два года .
витя пишет: Этот рецепт это современная медовуха у нас её пивом называют , а класическую я пил она по другому делается ,это напиток царский очень дорогой в изготовлении берут флягу мёда наверх ложат кусочик хлеба и закапывают в землю минимум на два года .
кусочек то зачем?
пробовал медовух по дороге на Бухтарму, дорога долгая, извилистая в общем по дороге остановились и взяли на попробовать... ноги в тот день вообще не ходили))))